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頭期會安燕盞皇

編號.1713

頭期會安燕盞皇

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產地 : 越南 

特色 : 產自越南會安燕,被稱為燕窩中的極品。會安燕盞屬洞燕,洞燕為燕子於海邊洞穴所築之巢,因而天然厚身,發度大,口感及食味均極佳,可以較長時間燉煮。頭期燕窩即指一季中燕子第一批做的巢,因燕子於雨季築巢,第一次築的窩因雨水豐富,燕子有較充足食物,身體強壯,因此吐出的黏液營養特別豐富,盞形亦更為完美,惟一年只有一次,故特別珍稀。

食療價值 : 燕窩含豐富蛋白質及多種氨基酸,有滋陰養顏之用。

推介菜式:多種食法,可以製作出冰糖燉燕窩、桂圓紅棗燉燕窩、冰糖燕窩燉梨。

煮食方法: 
1. 挑去雜質及雜毛,以清水浸泡約4小時
2. 倒去浸泡用的水
3. 以清水沖洗兩次備用

適合人士:一般人士都適合服用。

儲藏方法: 放入密封保鮮盒再存於雪櫃保鮮格

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  • 安記送貨(新界區-屯門、荃灣、葵涌、青衣、深井、東涌)
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