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安記教室－ 蟲草花鮮百合炒上素

材料：

蟲草花                        2兩

榆耳                            1兩

黃耳                            1兩

雲耳                            1兩

雪耳                            2兩

竹笙                            2兩

靈芝菇                        15克

鮮百合                        1個

甘筍、蔬菜                 適量(伴碟用)

製作步驟：​

  1. 把蟲草花、榆耳、黃耳、雲耳、雪耳、竹笙浸水發起，清潔和切好後備用
  2. 鮮百合、靈芝菇、甘筍、蔬菜洗淨、切好備用
  3. 燒熱一鍋水，放適量的鹽，把材料倒入熱水灼3分鐘，倒起隔水
  4. 燒熱油鑊，所有材料落鑊炒透，加麻油、鹽、糖調味，兜勻上碟
頂級粗身蟲草花 (150g)
頂級粗身蟲草花 (150g)
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HK$50.00
特級竹笙
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頂級雲耳片 150g
頂級雲耳片 150g
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