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靚木耳

編號.9520

靚木耳

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產地 : 中國

特色 : 又稱白背木耳,背面呈白色,富光澤,體積較大,觸感厚身帶薄絨毛。口感爽脆帶彈性,多用作煲湯,或切絲小炒,亦可切碎包入餃子中作餡增加口感。

食療價值 : 含豐富維生素及膠質,有助維持消化機能,幫助排便。

推介菜式:多種食法,可以製作出蠔油雞丁炒黑木耳、陳醋涼拌木耳。

煮食方法: 用清水浸至變軟,帶半透明狀即可備用。

適合人士:一般人士均可食用

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