大漳州雪耳

編號.9509

大漳州雪耳

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產地 : 中國

特色 : 雪耳又名銀耳,而雪耳當中以漳州雪耳最受推崇,因漳州氣候宜人,氣候潮濕而鮮少暴雨,夏冬兩季溫度不極端,正適合雪耳生長,因此漳州雪耳尤為優質。漳州雪耳少雜質,耳球豐密完整,色澤偏黃而有光澤,口感爽滑,適用於不同菜餚。

食療價值 : 雪耳含有豐富維生素D,能防止鈣質流失。豐富的膳食纖維亦有助腸臟蠕動。

推介菜式:多種食法,可以製作出木瓜雪耳糖水、雪耳百合炒蝦球。

煮食方法:用清水浸至變軟,去蒂後切塊即可備用。

適合人士:一般人士都適合服用。

儲藏方法: 存於約5℃雪櫃以保持最佳品質

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