特級沙井爽蠔豉

編號.8401

特級沙井爽蠔豉

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產地 : 中國廣東深圳 

特色 : 汕尾所出產的蠔為最著名。肉厚肥美,味道鮮甜。蠔豉, 因爲讀音相近,被廣東人稱為“好市”。蠔豉配合髮菜,“好市發財”為最經典的賀年菜式。

食療價值 : 含有高蛋白質,營養豐富,滋陰養血。味道鮮甜。

推介菜式: 除了傳統節日農曆新年以及冬至以外常見的髮菜蠔豉以外,蠔豉也可以用作煲湯以及煲粥的材料。

煮食方法: 煮用前,先解凍,加入薑片和蔥蒸煮15分鐘便可。

適合人士:一般人士都適合服用。

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