1-2頭 澳洲青邊鮑 (@0.61-0.64磅 / 隻)

編號.8113

1-2頭 澳洲青邊鮑 (@0.61-0.64磅 / 隻)

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產地 : 澳洲

成分:急凍鮑魚

重量:1-2頭 (0.61-0.64磅)

特色 :澳洲生長罕有的野生青邊鮑,質素有保證。顔色較白有光澤,肌肉柔軟而且口感彈牙, 鮑魚身厚,味道鮮甜。

食療價值 : 正所謂 一口鮑魚一口金 ,鮑魚含有豐富蛋白質及碳水化合物,但脂肪和糖分含量低。補而不燥,養肝明目, 有滋陰,解熱明目等食療作用。 

推介菜式: 青邊鮑有多種做法,常見有煲湯,燉以及慢煮。 更可以“一鮑兩食”,先用來煲湯,然後切片食。

煮食方法: 先用蔥及薑一起出水並要在水滾前放入鮑魚,否則表面的組織會急速收縮,容易出現裂紋及令裙邊脫落,影響鮑魚外觀。

適合人士: 一般人群均可食用。

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