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澳洲精選豬婆參

編號.6303

澳洲精選豬婆參

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產地 : 澳洲

特色 : 豬婆參體積肥厚巨大,表面平滑,只有腹部兩則各有一排粗壯的刺,因形似母豬而得名。豬婆參多產自澳洲、南太平洋、非洲及東南亞,當中以澳洲出產猶為優質,肉質肥厚,泡發率高。

食療價值 :海參味甘,性平,營養價值高,含有豐富的蛋白質,容易吸收,具有滋陰補腎的功用。因其肉質細嫩,易消化,容易吸收海參的營養,老少皆宜。

推介菜式: 海參在浸發過後可以配上蠔油和蔥段炒出蔥燒海參。海參更是傳統名菜佛跳牆不可或缺的材料,也可以在煲雞湯中加入海參製作出坐月必備的海參燉雞湯。

適合人士: 一般人群均可食用。

儲藏方法:未浸發的海參須存放於通風陰涼處,如預算較長時間食用,建議封好放入雪櫃(0-8℃) 儲存

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