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安記由70年代初經營至今，由上環一間街坊小店到現在成為香港人熟悉的老字號，當中除了經過創辨人潘雄安先生及第二代掌舵人潘權輝先生不斷的努力及積極拓展創新、多元化的業務外，更有賴顧客多年來的支持、信任、鼓勵及愛戴，令安記聲譽日隆!
縱使時代在變，不變的是安記一直秉承其經營宗旨及承諾，對產品質素、產品種類以至服務質素要求極高，希望為每位顧客帶來盡善盡美的體驗。
每年均會派專人探訪各地的供應商，瞭解其經營模式及視察生產作業流程，以確保貨源供應穩定及產品之質素。
出售的產品均經過細心挑選，更會定期將產品進行品質測試，以確保符合各項衛生標準及香港食品條例及食品標籤的要求。
不斷從世界各地搜羅優質海味乾貨，為顧客提供「闊與深」的選擇！安記所提供的貨品品種及類型繁多，單單是鮑魚已有達150多個選擇，有來自日本、澳洲、南非、中東等地，更有不同製法的鮑魚，如乾鮑、即食鮑魚、急凍鮑魚、刺身鮑魚等，是最多鮑魚選擇的海味店，更是一站式的海味天堂。其中皇牌鮑魚產品 – 即食盒裝及罐裝鮑魚更是全港銷量第一*。 *[根據 AC Nielsen 2014年9月至2018年8月全港連鎖超市及便利店罐頭海鮮和盒裝鮑魚(鮑魚類)零售調查報告。]
作為第一家推出海味禮籃的先驅，精心挑選各款名貴的產品，配以新穎時尚的包裝，設計出多款高品味又多元化的禮物籃組合，包括嫁囍禮籃、坐月補身禮籃及精選海味禮籃，讓送禮變得更大方得體以盡顯心意。
所有員工均要接受一連串的訓練，包括海味知識、待客之道等，務求為客人提供賓至如歸的服務。
特設海味送貨及送禮服務，自設專車準時送貨，方便顧客輕鬆購物和送禮。
特設客戶服務專線及網上客戶服務查詢，由專人迅速地回覆解答客戶疑難。
安記廚房系列由專人為顧客預先準備好名貴豐富的海味菜式，方便客人將筵席菜餚於佳節時及特別節日中帶回家與家人分享。
安記現時出售的海味乾貨超過700多種，除乾、急凍及即食海味外亦有供應一般蔘茸乾貨，煲湯湯料等，選擇多供應全，一一兼顧客戶所需，可以說是一站式的海味購物天堂。安記一班親切友善的員工殷勤地為每位蒞臨安記的顧客提供服務及海味知識，讓顧客可以輕鬆舒適地選購到日常生活所需的海味，買得稱心又滿意！
安記每月均會推出驚喜海味優惠，優惠資訊除了於每月初刊登於各大報章外更可於安記網站內查閱，登記成為安記會員更可尊享更多獨家優惠。
每年安記均會參加一些大型展銷會，例如會展的美食博覽和年尾的工展會等。除此之外，安記亦會與各大百貨公司、超級市場及連鎖店如Apita UNY、一田百貨及Aeon合作推廣計劃及時節展銷攤位，方便顧客在不同的銷售點進一步認識及選購安記的產品。
於餐飲業市場，安記海味早已成為各大酒店、餐廳酒樓等食府的首選供應商，批發優質及貨源穩定的海味乾貨予香港、澳門、國內及海外各大酒店及食肆。為保持品質，所有貨品都經過專人嚴格挑選及監控，使產品一直維持在高質素中。
合作夥伴包括: 香港、澳門、國內及海外
安記貨真價實、高品質及多元化的品牌形象，除深受消費者的喜愛，更成功吸引了不同的商業機構的邀請，合作推出特別設計的訂制海味產品以迎合各公司的業務發展。
大量採購或進行推廣活動期間可享有更高折扣優惠，歡迎各界查詢及指導，任何合作推廣建議，批發海味、國外國內業務發展合作等，請透過以下聯絡方法與安記海味營業部同事聯絡及查詢。
電話:（852）2544-6336
傳真:（852）2541-6992
電郵：[email protected]